Los oficios de la ganadería
Ingeniero agrónomo
La de ingeniero agrónomo es una carrera superior que se estudia en las Escuelas Superiores de Ingenieros Agrónomos de las Universidades Politécnicas. Existe también una carrera de grado medio, el ingeniero técnico o perito agrícola. El ingeniero agrónomo (el zootécnico) puede dirigir, naturalmente, su propia explotación agrícola, pero cada vez es más frecuente que trabaje en la Administración pública, en investigación zootécnica, cooperación técnica, grandes empresas, institutos técnicos especializados y demás organismos públicos y profesionales de carácter zootécnico.
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